3 วิธีเก็บเกาลัดคั่ว ให้อยู่ได้นาน

เกาลัดคั่วเต็มไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เกาลัดถือเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีแคลลอรี่ต่ำช่วยในการลดน้ำหนัก   และการทานเกาลัดให้หมดภายในคราวเดียวอาจเป็นเรื่องที่ยากสำหรับใครหลายๆคน

ดังนั้นหากมีเกาลัดคั่วเหลืออยู่จากการทานไม่หมดภายในครั้งเดียว ควรเก็บเกาลัดให้ถูกต้อง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาทำให้สามารถนำออกมาทานในครั้งต่อได้อีก เนื่องจากเกาลัดเป็นพืชในตระกูลถั่ว จึงเป็นแหล่งอาศัยของเชื้อรา จึงต้องเก็บรักษาและดูแลเป็นพิเศษเพื่อปกป้องเชื้อรา และหลีกเลี่ยงเกาลัดที่เน่าเสีย

วิธีการเก็บเกาลัดคั่ว

วิธีการที่ 1
กรณีที่ยังไม่แกะออกจากแพคที่ซีลสูญญากาศ ควรเก็บให้พ้นจากแสงแดด
จะสามารถเก็บได้นาน 10-14 วัน

วิธีการที่ 2
กรณีแกะออกจากถุงแพคแล้ว ควรนำเกาลัดแช่ตู้เย็น เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทจนกว่าจะใช้งานต่อไป
สามารถเก็บได้นาน 7-10 นับจากวันที่ได้รับเกาลัด

วิธีการที่ 3
นำเกาลัดใส่เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทนำแช่ช่องฟรีซ และเมื่อต้องการทานอีกครั้ง
ให้นำเกาลัดมาอุ่นก่อนทาน วิธีนี้จะสามารถเก็บเกาลัดได้นานถึง 20-25 วัน

แนะนำอ่านเพิ่มเติม >> 4 วิธีอุ่นเกาลัดง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน